|
Roastbeef Aan Het Spit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 plat stuk rosbief van ca.1 kilo
* 2 eetl.olie
* 1/2 theel.zout
* 1/4 theel.witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Steek de rosbief aan het spit,steek de spitvorken goed vast en smeer het vlees in met olie.
Grill de rosbief aan het draaispit boven het houtskoolvuur ongeveer 35-40 minuten en bestrijk het vlees tijden het grillen regelmatig met olie.
Laat het vlees voor het aansnijden 5-10 minuten rusten,zodat de sappen in het vlees tot rust komen.
Kruid de rosbief gedurende die tijd met zout en peper.
|
|
|